Philosophie

 

Pratiques qualitatives

Saint-Émilion 

Travail de la vigne

Des techniques innovantes

Pour mener à bien nos visées qualitatives, nous faisons appel tant aux techniques innovantes qu’au savoir-faire ancestral, surtout en ce qui concerne la viticulture, convaincus que seul l’équilibre naturel de la plante est capable de produire des raisins de grande qualité.
Depuis 1997, notre consultant, pour la vigne et le chai, est l’équipe Derenoncourt avec en particulier Julien Lavenu.

pratique

Une viticulture écologique

La vigne fait l’objet de toutes les attentions. La pratique de la biodynamie utilisée à la Tour Figeac repose sur une observation attentive du vignoble. La démarche pratiquée ici ne se borne pas à suivre des règles philosophiques imposées mais tient compte des données spécifiques constatées.
Concrètement, nous procédons à des labours réguliers et la santé de la vigne est renforcée par l’administration de produits admis dans le cadre de la viticulture biologique et de tisanes maison.

Contact

Château La Tour Figeac. Grand Cru Classé – Saint-Émilion

Vignoble Otto Rettenmaier.

Propriétaire à Saint-Émilion – France

Adresse

1, La Tour Figeac,
33330 Saint-Emilion.

Téléphone

1 la Tour Fgeac, Saint-Emilion

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