Yves Beck

92-93/100

Propriété de 14,6ha appartenant à Otto Rettenmaier. Élevage de 16 mois se déroulant dans 40% de fûts neufs et 60% de fûts d’un vin. Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet élégant, invitant, aux notes épicées, florales et fruitées. Mise en bouche friande. Au palais, le vin est équilibré, légèrement crémeux et doté d’une structure tannique compacte et précise. Un vin agréable, délicat, que l’on pourra savourer dans sa jeunesse mais je pense qu’il dispose également d’un potentiel de vieillissement que l’on sous-estime.  2023-2038

– 25 mars 2019 : Dégustation préprimeur
Cette dégustation du millésime 2018, réservée aux négociants et courtiers de Bordeaux, se tiendra de 17 heures à 20 heures, au Grand Foyer de la Bourse à Bordeaux.
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– 1er au 4 avril 2019 : Dégustation primeur
Cette dégustation a lieu au Clos des Jacobins de 10h à 18h est ouverte aux professionnels du vin.
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Dégustation avec l’Union des Grands Crus

27 mars 2019 : Dégustation préprimeurs
Cette dégustation est réservée aux négociants de la place de Bordeaux au Hangar 14

1er avril : Dégustation primeur
Cette dégustation a lieu au Hangar 14 exclusivement sur invitation

2 au 4 avril 2019 : Dégustation primeur
Cette dégustation regroupant les St Emilion de l’Union a lieu au Château Larmande de 10h à 18h. Elle est ouverte aux professionnels du monde entier.

Lundi 11 : Automobile Club de France

Dégustation dans le cadre prestigieux de l’ACF place de la Concorde

• Dégustation de 19h30 à 21h :
Belle dégustation dans la bibliothèque. Les visiteurs sont agréablement surpris par la qualité du millésime.
• Diner à partir de 21h00 :
Le diner a lieu dans les grands salons de l’établissement. Un jeune Château La Tour Figeac 2005 accompagne merveilleusement une volaille des Landes farcie au grenier médocain.

Mardi 12 : Le Carreau du Temple

Dégustation du millésime 2016

• Professionnel de 13h30 à 17h30 :
Un public professionnel varié, restaurants, cavistes, grossistes et journalistes, est présent en nombre pour cette découverte ou redécouverte du millésime 2016.
• Grandes écoles à partir de 16h00 :
Nous ouvrons la dégustation au futur consommateur et prescripteur de nos crus. Nous rencontrons des jeunes qui ont déjà une belle culture et une approche positive des grands vins. Beaucoup de plaisirs partagés.

Lundi 21 : New York

Dégustation du millésime 2016 au Cipriani

• Trade de 13h à 17h :
Belle dégustation bien qu’elle fut organisée sur un lundi férié (Martin Luther King day) d’où l’absence de certains importateurs qui avait prolongé leur week-end.
Nous sommes référencés avec le millésime 2015 dans une chaine nationale de steak house, le Capitol Grill.
• Conso de 18h30 à 21h00 :
La dégustation est organisée par Zachys (350 invités).
Des amateurs ravis de pouvoir déguster ce beau millésime 2016.

Mercredi 23 : Chicago

L’avion décolle avec beaucoup de retard, nous arrivons juste à temps pour le début..

Dégustation du millésime 2016 au Drake Hôtel

• Trade de 13h00 à 16h30 :
Belle dégustation, dynamique les représentants de plusieurs maisons de négoce sont présents.
• Conso de 18h00 à 20h00 :
La dégustation est organisée par Binny’s (400 invités).
Un public majoritairement jeune et curieux. Très belle dégustation

Jeudi 24 : Los Angeles

Dégustation 2016 au Jeremy Hôtel

• Trade de 13h à 17h :
Belle dégustation bien qu’elle fut organisée sur un lundi férié (Martin Luther King day) d’où l’absence de certains importateurs qui avait prolongé leur week-end.
Nous sommes référencés avec le millésime 2015 dans une chaine nationale de steak house, le Capitol Grill.
Dégustation 2016 au Jeremy Hôtel
• Trade de 14h30 à 17h30 :
Dégustation décevante. Jeff Live en profite pour faire sa cave car tout le monde a beaucoup trop de vin. Ville à ne pas faire tous les ans et peut-être à éviter.
• Conso de 19h00 à 21h30 :
La dégustation est organisée par Wally’s (600 invités).

Vendredi 25 : San Francisco

Dégustation 2016 à l’AMC Metreon 16

• Trade de 13h à 16h :
Beaucoup de restaurateurs et la présence de distributeurs importants. Bonne dégustation.
• Conso de 17h30 à 19h30 :
La dégustation est organisée par K&L (300 invités). Un public agréable et curieux.